{"product_id":"cidre-basque-basajaun-domaine-bordatto","title":"Cidre Basque Basajaun - Domaine Bordatto","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"256\" data-start=\"193\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"201\" data-start=\"193\"\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : sec et vivant, acidité équilibrée, amertume fine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"256\" data-start=\"193\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"274\" data-start=\"259\"\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e : fermentation naturelle de variétés anciennes de pommes basques, culture en bio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"256\" data-start=\"193\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"371\" data-start=\"361\"\u003eMarque\u003c\/strong\u003e : Domaine Bordatto, vignerons-paysans à Jaxu depuis 2001.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"461\" data-start=\"433\"\u003eCidre Basque Basajaun du Domaine Bordatto : une nature sauvage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"712\" data-start=\"462\"\u003eBasajaun est un personnage légendaire Basque. Un homme des bois au caractère bien trempé. Le \u003cstrong data-end=\"483\" data-start=\"465\"\u003ecidre basque Basajaun\u003c\/strong\u003e exprime la richesse du verger grâce aux 15 variétés de pommes locales utilisées. Ses arômes francs, sa fraîcheur acidulée et sa finale légèrement tannique rappellent la tradition des sagardotegi. Sec et vivant, il accompagne parfaitement la cuisine conviviale.\u003cbr\u003eIl peut se garder de 6 à 8 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"461\" data-start=\"433\"\u003eCidre Basque Basajaun du Domaine Bordatto : du caractère pour assurrer le repas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"950\" data-start=\"743\"\u003eIdéal à l’apéritif, il accompagne aussi bien charcuteries basques (chorizo, jambon jeune) que fruits secs comme noisettes, noix ou châtaignes, et rafraîchit les après-midis ensoleillées. À servir bien frais, versé de haut comme à la cidrerie pour libérer arômes et effervescence. Il s’accorde avec une côte de bœuf grillée ou de la morue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"461\" data-start=\"433\"\u003eCidre Basque Basajaun du Domaine Bordatto : laisser parler le fruit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1367\" data-start=\"990\"\u003eCréé en 2001, le \u003cstrong data-end=\"1027\" data-start=\"1007\"\u003eDomaine Bordatto\u003c\/strong\u003e est une ferme familiale à Jaxu (64) engagée dans une agriculture paysanne respectueuse de la terre et du patrimoine fruitier local. Les fondateurs ont remis en valeur de vieilles variétés de pommes adaptées au climat basque. Leur cidre, produit en bio, reflète un terroir unique et un savoir-faire paysan enraciné dans la culture basque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1397\" data-start=\"1369\"\u003eInformations pratiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1442\" data-start=\"1400\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : pommes basques fermentées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1442\" data-start=\"1400\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eSans additif, sans sucre ajouté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1442\" data-start=\"1400\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eTaux d’alcool\u003c\/strong\u003e : env. 6 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1442\" data-start=\"1400\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Domaine Bordatto, Jaxu (Pays Basque).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BORDATTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52405187707147,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7907\/6107\/files\/16_142bba19-b784-4054-91f1-8dd2b0c58451.jpg?v=1771674804","url":"https:\/\/epiceriesardine.com\/products\/cidre-basque-basajaun-domaine-bordatto","provider":"SARDINE ","version":"1.0","type":"link"}