{"product_id":"fleur-de-sel-au-piment-espelette-bipertegia","title":"Fleur de sel au piment d’Espelette AOP Bipertegia 75 g – sel gourmet basque relevé","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"864\" data-end=\"877\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"867\" data-end=\"875\"\u003eGoût : \u003c\/strong\u003eUne fleur de sel délicate, croustillante et légèrement parfumée, associée à la finesse fruitée et piquante du piment d’Espelette AOP pour sublimer tous vos plats du quotidien. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1093\" data-end=\"1113\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1096\" data-end=\"1111\"\u003eFabrication : \u003c\/strong\u003eÉlaborée artisanalement par \u003cstrong data-start=\"1142\" data-end=\"1156\"\u003eBipertegia\u003c\/strong\u003e, producteur basque de piments AOP reconnu pour son travail minutieux du piment d’Espelette, du tri manuel à la fermentation contrôlée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1331\" data-end=\"1352\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1350\"\u003eSavoir-faire : \u003c\/strong\u003eLa poudre de piment d’Espelette (à hauteur de 15 %) est intégrée à la fleur de sel dans le respect de la tradition locale, révélant des arômes à la fois puissants et élégants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1573\" data-end=\"1646\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1576\" data-end=\"1646\"\u003ePourquoi choisir cette fleur de sel au piment d’Espelette AOP\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"2055\"\u003eLa fleur de sel est l’un des condiments les plus précieux de la gastronomie. Ici associée au piment d’Espelette AOP, elle propose une saveur unique : la douceur saline de la fleur de sel de qualité combinée aux notes fruitées et légèrement piquantes du piment basque. Cette association donne un condiment polyvalent qui rehausse sans masquer la qualité des ingrédients. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2062\" data-end=\"2111\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2065\" data-end=\"2111\"\u003eComment utiliser ce condiment gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2113\" data-end=\"2248\"\u003eAjoutez cette fleur de sel en \u003cstrong data-start=\"2143\" data-end=\"2184\"\u003efin de cuisson ou au moment de servir\u003c\/strong\u003e pour préserver toute sa finesse. Elle accompagne parfaitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2250\" data-end=\"2421\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2250\" data-end=\"2289\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2252\" data-end=\"2289\"\u003eviandes grillées, rôties ou poêlées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2290\" data-end=\"2315\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2292\" data-end=\"2315\"\u003epoissons et crustacés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2316\" data-end=\"2343\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2318\" data-end=\"2343\"\u003elégumes sautés ou rôtis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2344\" data-end=\"2373\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2346\" data-end=\"2373\"\u003eœufs, omelettes, tartines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2374\" data-end=\"2421\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2376\" data-end=\"2421\"\u003esalades gourmandes et pommes de terre sautées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2423\" data-end=\"2539\"\u003eSon parfum délicat en fait un sel exhausteur de goût sans dépasser l’assiette. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2546\" data-end=\"2597\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2549\" data-end=\"2597\"\u003ePourquoi Sardine sélectionne Bipertegia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2599\" data-end=\"3057\"\u003eChez Sardine, nous privilégions des produits profondément ancrés dans leur terroir et leur savoir-faire. Bipertegia incarne la tradition basque autour du piment d’Espelette AOP : une culture attentive des piments, une récolte manuelle, un traitement artisanal et une empreinte gustative unique. Cette fleur de sel est un condensé d’authenticité pour sublimer vos plats du quotidien comme vos recettes les plus créatives. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3064\" data-end=\"3088\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3067\" data-end=\"3088\"\u003eQuestions clients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3090\" data-end=\"3282\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3090\" data-end=\"3146\"\u003eQuelle est la différence entre sel et fleur de sel ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3146\" data-end=\"3149\"\u003eLa fleur de sel est la couche supérieure du sel marin, plus fine et humide, offrant une texture croustillante et un goût plus subtil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3284\" data-end=\"3462\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3284\" data-end=\"3330\"\u003eQuand faut-il ajouter cette fleur de sel ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3330\" data-end=\"3333\"\u003eToujours en \u003cstrong data-start=\"3345\" data-end=\"3388\"\u003efin de cuisson ou juste avant de servir\u003c\/strong\u003e pour préserver ses arômes délicats. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3464\" data-end=\"3642\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3464\" data-end=\"3511\"\u003eEst-ce que le piment d’Espelette est fort ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3511\" data-end=\"3514\"\u003eNon, le piment d’Espelette AOP apporte une \u003cstrong data-start=\"3557\" data-end=\"3585\"\u003echaleur douce et fruitée\u003c\/strong\u003e, jamais agressive. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3644\" data-end=\"3827\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3644\" data-end=\"3694\"\u003ePeut-on remplacer le poivre par ce condiment ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3694\" data-end=\"3697\"\u003eOui, il remplace avantageusement poivre et sel traditionnel pour une touche basque raffinée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3834\" data-end=\"3866\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3837\" data-end=\"3866\"\u003eInformations produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3868\" data-end=\"3968\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3868\" data-end=\"3883\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3883\" data-end=\"3886\"\u003eFleur de sel, piment d’Espelette AOP (15 %). \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3970\" data-end=\"4058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3970\" data-end=\"3984\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3984\" data-end=\"3987\"\u003eAucun allergène majeur déclaré. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4060\" data-end=\"4238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4060\" data-end=\"4101\"\u003eValeurs nutritionnelles (indicatives)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4101\" data-end=\"4104\"\u003eSel marin aromatisé — apport de sodium élevé (varie selon lot, majoritairement sel et piment). \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4240\" data-end=\"4252\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4240\" data-end=\"4252\"\u003eÀ savoir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4253\" data-end=\"4447\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4253\" data-end=\"4286\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4255\" data-end=\"4286\"\u003eOrigine : Pays Basque, France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4287\" data-end=\"4329\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4289\" data-end=\"4329\"\u003eCertification : piment d’Espelette AOP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4330\" data-end=\"4350\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4332\" data-end=\"4350\"\u003ePoids net : 75 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4351\" data-end=\"4447\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4353\" data-end=\"4447\"\u003eConservation : à l’abri de l’humidité et de la lumière \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"4823\" data-end=\"4875\"\u003e\u003ccode data-start=\"4823\" data-end=\"4875\"\u003e\u003c\/code\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bipertegia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52944627073291,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7907\/6107\/files\/1_717cea4b-96cc-47f5-bed4-d858a421aead.jpg?v=1772619249","url":"https:\/\/epiceriesardine.com\/products\/fleur-de-sel-au-piment-espelette-bipertegia","provider":"SARDINE ","version":"1.0","type":"link"}