{"product_id":"rillettes-maquereau-moutarde-onake","title":"Rillettes de Maquereau à la Moutarde – Pays basque - Onake","description":"\u003cp data-end=\"247\" data-start=\"154\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e maquereau fondant relevé par la moutarde bio et une pointe de piment d’Espelette\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"326\" data-start=\"248\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e élaborées à Saint-Jean-de-Luz à partir de maquereau (55 %)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"381\" data-start=\"327\"\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Onake, production locale au Pays Basque\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-end=\"462\" data-start=\"388\"\u003eRillettes de Maquereau à la Moutarde Bio Onake : caractère et équilibre\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"707\" data-start=\"464\"\u003eL'Océan inspire les apéritifs Basques. Les \u003cstrong data-end=\"518\" data-start=\"468\"\u003eRillettes de Maquereau à la Moutarde Bio Onake\u003c\/strong\u003e associent la richesse naturelle du maquereau (55 %) à la vivacité d’une moutarde bio. Le maquereau, poisson au goût affirmé, apporte une texture généreuse et une profondeur marine marquée. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLa moutarde structure l’ensemble avec une note franche mais équilibrée. Le thym et une pointe de \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\" data-end=\"836\" data-start=\"806\"\u003epiment d’Espelette (0,4 %)\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e viennent compléter la recette sans dominer. Résultat : une rillette expressive, légèrement relevée, idéale pour les amateurs de saveurs plus intenses. Il n'y a pas que les Omégas 3 dans la vie, il y a aussi la gourmandise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-end=\"1066\" data-start=\"994\"\u003eRillettes de Maquereau à la Moutarde Bio Onake : un apéro Basque authentique\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"1276\" data-start=\"1068\"\u003eServies fraîches, ces rillettes se prêtent parfaitement à l’apéritif sur un pain de campagne ou un pain aux céréales. Leur caractère se marie bien avec un vin blanc sec, un cidre basque ou une bière artisanale. Elles peuvent aussi accompagner une salade tiède de pommes de terre. Vous partez en rando ou pour une journée en voile? Elles seront idéales pour garnir votre sandwich. La moutarde apporte la vivacité nécessaire pour équilibrer la richesse du maquereau.\u003cbr\u003eIl vous faut plus d'inspiration, essayez nos autres \u003ca title=\"Recettes apéritives de la mer\" href=\"https:\/\/epiceriesardine.com\/collections\/recettes-aperitives\"\u003erillettes apéritives\u003c\/a\u003e comme les rillettes de \u003ca href=\"https:\/\/epiceriesardine.com\/products\/rillettes-truite-basque-espelette-onake\" title=\"Rillettes apéritives à la truite basque\"\u003etruite au piment d'Espelette\u003c\/a\u003e ou les \u003ca href=\"https:\/\/epiceriesardine.com%20%E2%80%BA%20products%20%E2%80%BA%20rillettes-thon-gingembre-citron-bio-onake\" title=\"Rillettes apéritives basque au thon\"\u003erillettes de thon citron et gingembre\u003c\/a\u003e. Un format 90 g, pratique pour une dégustation à deux ou pour compléter un plateau apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-end=\"1560\" data-start=\"1492\"\u003eRillettes de Maquereau Onake : une production à Saint-Jean-de-Luz\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"bodytext\"\u003eA Saint-Jean-de-Luz, au cœur du Pays Basque, la maison Onake transforme rigoureusement des poissons scrupuleusement sélectionnés. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAprès 15 ans de travail en tant que traiteur (Paris), dans la restauration (Dublin) puis dans l’agroalimentaire (Pays-Basque), Michel Larramendy crée l'atelier de ses rêves : Onake. \u003c\/span\u003eSon fil conducteur est simple : mettre en valeur la pêche locale tout en mettant en valeur l'humain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1840\" data-start=\"1562\"\u003eCes rillettes valorisent un poisson populaire des côtes atlantiques dans une recette simple et directe. Onake propose ici une version bio, travaillée avec des ingrédients identifiables : maquereau, moutarde, huile d’olive, jus de citron, thym.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1965\" data-start=\"1940\"\u003eInformations pratiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2240\" data-start=\"1967\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1984\" data-start=\"1967\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Maquereau 55 % (Scomber), crème liquide*, moutarde*, flocons de pomme de terre*, oignons*, huile d’olive*, jus de citron*, sel*, agar-agar*, thym*, piment d’Espelette 0,4 %*.\u003cbr data-end=\"2162\" data-start=\"2159\"\u003e\u003cem data-end=\"2238\" data-start=\"2162\"\u003eIngrédients issus de l’agriculture biologique\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2427\" data-start=\"2242\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2282\" data-start=\"2242\"\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2285\" data-start=\"2282\"\u003eÉnergie 980 kJ \/ 236 kcal\u003cbr data-end=\"2313\" data-start=\"2310\"\u003eMatières grasses 18,4 g (dont saturés 5,2 g)\u003cbr data-end=\"2360\" data-start=\"2357\"\u003eGlucides 5,8 g (dont sucres 1,7 g)\u003cbr data-end=\"2397\" data-start=\"2394\"\u003eProtéines 11,2 g\u003cbr data-end=\"2416\" data-start=\"2413\"\u003eSel 2,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2526\" data-start=\"2429\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2476\" data-start=\"2429\"\u003eAllergènes (d’après la liste ingrédients) :\u003c\/strong\u003e poisson, lait, moutarde.\u003cbr data-end=\"2504\" data-start=\"2501\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2519\" data-start=\"2504\"\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 90 g\u003c\/p\u003e","brand":"Onake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52899828465931,"sku":null,"price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/7907\/6107\/files\/25_3d00724e-7c2b-4398-b041-bcec6332cae3.jpg?v=1771676836","url":"https:\/\/epiceriesardine.com\/products\/rillettes-maquereau-moutarde-onake","provider":"SARDINE ","version":"1.0","type":"link"}