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Goût : Chair tendre et fondante, saveur marine franche et délicate, sublimée par une huile d'olive de qualité supérieure qui arrondit l'ensemble sans jamais l'écraser. Une sardine qui se tient, avec du caractère.
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Fabrication : Filets de sardines fraîchement pêchés dans l'Atlantique Nord, préparés selon les méthodes traditionnelles galiciennes — torréfaction lente, mise en boîte manuelle, confisage dans l'huile d'olive. Poids net : 115 g.
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Marque : Calle El Tato est une maison fondée en 2010 à Irun, à la frontière franco-espagnole, par Christophe Ducasse, spécialiste des conserves marines ibériques haut de gamme.
Pourquoi choisir ces filets de sardine El Tato
Ces filets de sardine à l’huile d’olive sont une conserve essentielle pour qui aime les tapas authentiques. Leur préparation simple met en avant la qualité du poisson et la richesse de l’huile d’olive. Idéal pour ceux qui souhaitent enrichir leur alimentation en poissons bleus riches en Oméga 3.
Sans sauce ni marinade, on retrouve le goût pur de la sardine et de l'huile d'olive extra vierge qualitative, idéal pour les amateurs de conserves marines traditionnelles.
Comment déguster les filets de sardine à l’huile d’olive
Ces sardines se dégustent à température ambiante, simplement déposées sur un pain grillé ou une tranche de baguette.
Elles sont parfaites pour composer un plateau de tapas avec olives, anchois, fromages ou tomates fraîches. On peut aussi les ajouter à une salade, un sandwich ou les servir avec quelques pickles pour un contraste acidulé.
Dans les bars espagnols, elles se dégustent souvent telles quelles, avec un verre de vin blanc sec ou une bière fraîche.
Chez vous, ce sera parfait pour un petit frichti de dernière minute. Saines et gourmandes ces sardines peuvent se déguster tous les jours.
La marque El Tato et son savoir-faire
La marque El Tato – Tapas del Mar propose une gamme de conserves marines inspirées de la culture des tapas espagnoles. Les produits sont destinés à une dégustation conviviale, fidèle à l’esprit des bars de la péninsule ibérique.
Distribuées par Evootrade S.L. à Irun (Espagne), ces conserves mettent à l’honneur des recettes simples qui valorisent les produits de la mer.
Q. Les sardines sont-elles déjà prêtes à être consommées ?
R. Oui. Les filets sont déjà préparés et peuvent être dégustés directement après ouverture.
Q. Faut-il rincer les sardines avant dégustation ?
R. Non. L’huile d’olive fait partie de la recette et participe à la saveur.
Q. Peut-on manger des sardines tous les jours?
R. Oui, et vous verrez ainsi une belle amélioration de votre qualité de peau et de votre santé cardio-vasculaire. Oubliez les compléments alimentaires!
Q. Combien de filets dans la boîte ?
R. Le nombre varie selon la taille des sardines, la boîte contient 81 g de poisson égoutté.
Informations produit
Ingrédients :
Sardines (Sardina pilchardus), huile d’olive, sel.
Allergènes :
Poisson.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 1033 kJ / 247 kcal
Matières grasses : 18,9 g
dont acides gras saturés : 4,5 g
Glucides : 0 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 19,3 g
Sel : 1,5 g
Poids net : 115 g
Poids égoutté : 81 g
Origine / conditionnement : Espagne
Distributeur : Evootrade S.L., Irun
