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Goût : Olives charnues aux notes fumées et légèrement toastées, mêlant douceur fruitée et caractère méditerranéen idéal pour l’apéritif.
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Fabrication : Olives espagnoles sélectionnées puis grillées selon une tradition andalouse appelée a la parrilla, révélant leurs arômes naturels.
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Savoir-faire : Méthode inspirée des tapas du sud de l’Espagne où les olives sont chauffées pour concentrer leur goût et développer une texture fondante.
Pourquoi choisir les olives Iruela a la Parrilla
Les olives a la parrilla offrent une expérience différente des olives classiques en saumure. Le passage au grill intensifie les arômes et apporte une légère note fumée très caractéristique des bars à tapas andalous. Leur chair reste ferme tout en devenant plus savoureuse, ce qui en fait une olive idéale pour l’apéritif ou les plateaux de tapas. Elles se dégustent simplement, sans préparation, comme dans les bodegas espagnoles.
Comment déguster ces olives grillées espagnoles
Servies à température ambiante, ces olives accompagnent parfaitement un apéritif méditerranéen, une planche de fromages ou une sélection de charcuteries ibériques. Elles peuvent également être ajoutées à une salade, une focaccia ou un plat de légumes rôtis pour apporter une touche fumée naturelle. Leur profil aromatique s’accorde particulièrement bien avec les vins blancs du Sud, les rosés secs ou une bière fraîche.
Pourquoi Sardine sélectionne Iruela
Chez Sardine, nous recherchons des produits capables de raconter immédiatement un territoire. Les olives Iruela a la Parrilla incarnent l’art de vivre espagnol : simplicité, convivialité et goût direct. Elles permettent de recréer facilement l’ambiance d’un apéritif tapas authentique sans préparation, avec un produit fidèle aux traditions culinaires andalouses.
Questions clients
Que signifie “a la parrilla” pour des olives ?
Cela signifie que les olives sont légèrement grillées afin de développer des arômes fumés et plus intenses.
Ces olives sont-elles épicées ?
Non, elles sont surtout aromatiques et légèrement toastées, sans piquant dominant.
Faut-il les rincer avant dégustation ?
Non, elles sont prêtes à être consommées directement à l’ouverture.
Avec quoi servir des olives grillées espagnoles ?
Parfaites avec tapas, charcuteries ibériques, fromages ou apéritifs méditerranéens.
Informations produit
Ingrédients
Olives vertes, eau, sel, correcteurs d’acidité (acide citrique), arômes naturels liés au procédé de grillade.
(composition pouvant légèrement varier selon lot fabricant — à vérifier sur packaging)
Allergènes
Aucun allergène majeur déclaré.
À savoir
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Origine : Espagne (Andalousie)
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Préparation traditionnelle a la parrilla
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Produit prêt à consommer
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Conserver au frais après ouverture
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Idéal apéritif et tapas
