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Goût : Petites olives délicates au profil doux et fruité, peu amères, offrant une texture fondante et une élégance méditerranéenne typique.
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Fabrication : Produites par Aceitunas Iruela, maison familiale catalane spécialisée dans la sélection et la préparation d’olives espagnoles depuis plus de 40 ans.
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Savoir-faire : La variété Arbequina, originaire de Catalogne, est réputée pour ses olives naturellement aromatiques et peu amères, idéales pour une dégustation nature.
Pourquoi choisir les olives Iruela Arbequina
Les olives Arbequina se distinguent par leur petit calibre et leur finesse aromatique. Contrairement aux olives plus puissantes, elles offrent une saveur douce, légèrement beurrée et très équilibrée. Cette variété est traditionnellement utilisée pour produire des huiles d’olive haut de gamme mais également très appréciée en olive de table pour son caractère accessible et élégant.
Comment déguster les olives Arbequina
Ces olives se dégustent simplement à l’apéritif, seules ou accompagnées d’amandes, de fromages affinés ou de poissons en conserve. Leur douceur permet aussi de les intégrer facilement dans une salade méditerranéenne, une focaccia ou une cuisine estivale légère. Servies fraîches, elles évoquent immédiatement l’esprit des apéritifs catalans.
Pourquoi Sardine sélectionne Iruela
Chez Sardine, nous aimons les produits essentiels parfaitement exécutés. Les Arbequina Iruela représentent l’olive quotidienne idéale : naturelle, élégante et fidèle à la tradition méditerranéenne. Un produit simple mais juste, qui accompagne aussi bien un apéritif improvisé qu’une table gourmande.
Questions clients
Qu’est-ce qu’une olive Arbequina ?
Une variété catalane réputée pour sa petite taille, son goût doux et son faible niveau d’amertume.
Ces olives sont-elles très salées ?
Non, leur profil reste équilibré et naturel, avec une salinité modérée.
Sont-elles prêtes à consommer ?
Oui, elles sont conservées en saumure et prêtes à être dégustées directement.
Avec quoi servir les olives Arbequina ?
Parfaites avec tapas, fromages, conserves de poissons ou vins blancs méditerranéens.
Informations produit
Ingrédients
Olives Arbequina naturelles, eau, thym, sel, régulateur d’acidité : acide lactique.
Allergènes
Peut contenir des traces de sulfites.
Valeurs nutritionnelles moyennes (100 g)
Énergie : 284 kcal
Matières grasses : 31 g
dont saturés : 6 g
Glucides : 0 g
Protéines : 1,4 g
Sel : 3,5 g
À savoir
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Origine : Espagne (Catalogne)
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Poids net : 365 g
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Poids égoutté : env. 200 g
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Produit pasteurisé
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Conserver au frais après ouverture et consommer sous 15 jours
