Sauce Goxoki au piment d’Espelette AOP Bipertegia 37,5 cl – condiment vinaigré relevé

• Goût : Une sauce vinaigrée et parfumée aux notes fines de piment d’Espelette AOP, ail et thym, offrant un équilibre agréable entre acidité, chaleur douce et caractère épicé.
• Fabrication : La sauce Goxoki est élaborée artisanalement par Bipertegia, producteur basque de piments d’Espelette AOP réputé pour sa maîtrise des condiments traditionnels.
• Savoir-faire : Issue d’une recette familiale, elle combine des ingrédients simples (vinaigre d’alcool, ail, thym, aromates) avec la qualité unique du piment d’Espelette, cultivé au Pays Basque et intégré à la bouteille pour exhaler lentement ses arômes.

Pourquoi choisir la sauce Goxoki

La sauce Goxoki incarne l’esprit basque des condiments : un mariage de douceur vinaigrée et de piment expressif sans excès. Contrairement aux sauces industrielles, elle apporte une vraie personnalité gastronomique à vos plats, idéale pour ceux qui souhaitent introduire une touche pimentée élégante et aromatique dans leurs préparations.

Comment utiliser cette sauce vinaigrée au piment

Cette sauce est polyvalente en cuisine :

• vinaigrettes & assaisonnements sur salades composées

• marinades pour viandes et poissons

• finition de plats grillés ou sautés

• ajout direct dans une sauce tomate ou une gremolata

Avant utilisation, agitez la bouteille pour mélanger les arômes.

Pourquoi Sardine sélectionne Bipertegia Goxoki

Chez Sardine, nous privilégions des produits qui racontent une histoire territoriale et gastronomique. Bipertegia est une maison basque qui travaille le piment d’Espelette AOP depuis des générations. La sauce Goxoki reflète ce savoir-faire : une recette élaborée en famille, pensée pour rehausser les plats simplement et naturellement, sans conservateurs ni colorants ajoutés.

Questions clients

Qu’est-ce que la sauce Goxoki ?
C’est une sauce vinaigrée parfumée au piment d’Espelette AOP, ail et aromates, conçue pour relever plats et marinades.

Est-elle piquante ?
Elle offre une chaleur douce et aromatique, loin d’être agressive, qui rehausse sans dominer.

Peut-on l’utiliser comme vinaigrette ?
Oui, elle fonctionne parfaitement comme base pour vinaigrettes ou sauces maison.

Convient-elle aux marinades ?
Oui, elle sert à mariner viandes, poissons ou légumes avant cuisson.

Informations produit

Ingrédients
Vinaigre d’alcool, ail, thym, piment, sel, poivre, poudre de piment d’Espelette, aromates.
Sans colorant ni conservateur.

Allergènes
Aucun allergène majeur déclaré.

À savoir

• Origine : Pays Basque, France

• Producteur : Bipertegia

• Certification : piment d’Espelette AOP

• Contenance : 37,5 cl

• Conservation : à l’abri de la lumière; à réfrigérer après ouverture