Seiche à l'armoricaine - Conserverie Pirate Cannerie

• Goût : l'umami de la seiche armoricaine allié à la richesse des oignons et du poivron
• Fabrication : artisanalement cuisiné à partir de morceaux de seiche fraiche, jamais surgelée pour une texture inimitable.
• Marque : Pirate Cannerie, une micro-conserverie artisanale, avec pour mission de valoriser la pêche durable

Seiche à l'armoricaine - Conserverie Pirate : une texture admirable

Il n'est pas toujours facile de trouver un restaurant qui cuisine bien les chipirons. Victime de leur saisonnalités ceux-ci sont souvent surgelés avant de vous être servis. Il n'en est rien dans cette conserve d'exception où la seiche a été cuisine fraiche, dès sa sortie de l'eau. Le résultat, une texture inédite digne des plus belles tables de poisson. Il est associé avec un sauce armoricaine, riche en oignon et poisson.

Seiche à l'armoricaine - Conserverie Pirate : la tradition en cuisine

C'est un véritable plat préparé que vous trouverez dans cette boite. Les chipirons sauce à l'armoricaine sont un classique des restaurants de poisson. Ouvrez la boite et dégustez cette conserve de seiche à l'armoricaine à l'apéro, tel quel. Vous pouvez aussi la réchauffer et l’ajouter à du riz ou des pommes de terre vapeur. Parfait pour un dîner léger ou pour dejeuner sur le pouve. 

Seiche à l'armoricaine - Conserverie Pirate : une conserverie exemplaire

La seiche a été pêchée de manière responsable dans le golfe de Gascogne (zone FAO 27.8), au large de la côte atlantique française, une zone reconnue pour ses pratiques de pêche artisanales et sa biodiversité. Lucie Lesgourgues, fondatrice de Pirate Cannerie défend la pêche locale et durable. Chaque boîte, identifiable par son format rond habillé de papier, est cuisinée à la main dans l’atelier. Pirate, c’est l’alliance du bon goût, de la cuisine engagée et d’un respect strict des ressources marines.

Liste des ingrédients & allergènes

• Ingrédients : seiche (ANE 27.8),oignon, poivrons, vin blanc, ail, fecule de maïs, sel, poivre, celeri
• Allergènes : Seiche, celeri
• Poids Net: 150 g.