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Goût : Un condiment gourmand et fruité alliant la douceur du piment doux du Pays Basque et du Seignanx à une pointe acidulée délicate, parfait pour rehausser sans piquer.
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Fabrication : Préparé artisanalement par Bipertegia, producteur basque de piments AOP, le Délice de piment doux valorise le piment local pour créer une sauce onctueuse, veloutée et parfumée.
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Savoir-faire : Issu du savoir-faire familial de Véronique et Gilbert Darthayette et des traditions culinaires basques, ce condiment est élaboré sans colorant ni épaississant, pour préserver la pureté des saveurs.
Pourquoi choisir le Délice de piment doux Bipertegia
Contrairement aux condiments très relevés, le Délice de piment doux mise sur la douceur aromatique du piment doux pour accompagner les préparations salées et sucrées-salées. Il apporte une touche fruitée et élégante qui ne domine pas les autres saveurs, ce qui le rend très polyvalent en cuisine.
Comment utiliser ce condiment basque
Ce délice peut être utilisé de nombreuses façons :
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sur viandes blanches ou rouges, en finition
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dans les salades pour une note douce et parfumée
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sur légumes grillés ou vapeur
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sur toasts avec fromage ou charcuterie
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en remplacement de la tomate sur pizza pour un twist original
Il enrichit aussi les sauces, poêlées et plats maison pour une touche de gourmandise basque.
Pourquoi Sardine sélectionne Bipertegia
Chez Sardine, nous recherchons des produits qui reflètent un terroir clairement identifiable, un savoir-faire artisanal, et un goût véritablement mémorable. Bipertegia, producteur basque historique de piments et condiments, incarne cette philosophie. Le Délice de piment doux est une création unique qui transforme chaque plat en expérience, tout en restant accessible à toute cuisine quotidienne.
Questions clients
Quelle est la différence entre piment doux et piment d’Espelette ?
Le piment doux offre une saveur fruitée sans piquant prononcé, tandis que le piment d’Espelette apporte une chaleur aromatique plus affirmée.
Ce condiment est-il piquant ?
Non, il est conçu pour être délicatement parfumé et doux, idéal même pour les palais sensibles.
Avec quoi servir le Délice de piment doux ?
Sur viandes, légumes, salades, pizzas, toasts ou fromage pour apporter une touche de gourmandise.
Peut-on l’utiliser chaud ?
Oui, il se marie parfaitement aux plats chauds comme aux préparations froides.
Informations produit
Ingrédients
Piment doux du Pays Basque et du Seignanx, sucre, jus de citron, pectine. Sans colorant ni épaississant.
Allergènes
Aucun allergène majeur déclaré.
Valeurs nutritionnelles
Produit condimentaire – principalement composé de légumes et sucre ; valeurs nutritionnelles non publiées officiellement.
À savoir
