La Madeleine Basque d'Iban

• Goût : le goût authentique et le moelleux maîtrisé d'une véritable madeleine
• Fabrication : élaboré à partir d'une recette secrète à Larressore au Pays Basque, avec Iban aux commandes de la pâtisserie
• Marque : les deux frêres Larronde, Iban et Eneko héritent de la recette secrète d'un boulanger et se lancent das l'aventure de la véritable madeleine Basque

La Madeleine Basque d'Iban : la saveur d'une vraie madeleine artisanale

Élaborées depuis 2023 avec savoir-faire, les madeleines Basques d'Iban sont le fruit d’un travail familial perpétré au cœur du Pays Basque. Le duo Larronde a d’abord retravaillé la recette historiquement transmise, puis sélectionné des ingrédients de qualité – farine locale, œufs, beurre, et arômes naturels – afin de garantir authenticité et excellence. Un produit simple, intemporel et délicieux. Ici, nous proposons des boîtes de 9 madeleines.

La Madeleine Basque d'Iban : une recette secrète bien gardée par les frêres Larronde

Délicieuses au petit-déjeuner ou à l’heure du goûter avec un café, thé ou chocolat chaud. La Madeleine Basque d'Iban est un cadeau d'artisanat local parfaite à offrir en toute occasion. La boite de 9 madeleines est un format généreux, vous pourrez les partager pour une pause gourmande en famille ou entre amis.
- la Madeleine nature, moelleuse et aérée est riche en vanille
- la Madeleine au citron est délicate et se prête aux thés entre ami(e)s
- la Madeleine au chocolat est gourmande avec ses grandes pépites fondantes
- la Madeleine noisette est la préférée d'Iban, gourmande et originale

La Madeleine Basque d'Iban : la belle histoire d'une maison familiale basque 

Derrière La Madeleine Basque d’Iban, ce sont deux frères de Larressore, Iban et Eneko Larronde, qui ont relancé avec passion une recette de madeleine artisanale héritée d’un maître-pâtissier béarnais. Aujourd’hui, leurs madeleines de Larressore font parler d’elles dans toute la région et au-delà, notamment grâce à plusieurs reportages télévisés qui ont mis en lumière leur savoir-faire familial et leur ancrage basque. Aujourd'hui plus de 25 000 madeleines sortent par mois de leur laboratoire, sans additifs ni conservateurs, en respectant la cuisson traditionnelle au bombé parfait.

Liste des ingrédients & allergènes

Ingrédients communs : beurre, succre, oeufs, farine de blé, sel, levure
Citron : pâte de citron
Noisette : pâte de noisettes, noisettes
Nature : vanille et extrait de vanille
Chocolat : pépites de chocolat

Allergènes : Contient du blé, du beurre, des oeufs, des fruits à coque

Poids net : 220g