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Goût : Moutarde aromatique, onctueuse et relevée, où la chaleur fruitée et délicate du piment d’Espelette AOP rehausse la moutarde sans dominer les autres saveurs.
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Fabrication : Conditionnée par Bipertegia, producteur basque spécialiste du piment d’Espelette AOP, cette moutarde combine graines de moutarde moulues et poudre de piment d’Espelette dans le respect des traditions culinaires du Pays Basque.
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Savoir-faire : Bipertegia élabore ce condiment avec une exigence de qualité artisanale et sans additifs artificiels, mettant en valeur la saveur naturelle du piment d’Espelette et le caractère typique des condiments du terroir basque.
Pourquoi choisir cette moutarde au piment d’Espelette
Cette moutarde au piment d’Espelette combine finesse et relief : elle propose une saveur soutenue mais équilibrée, idéale pour ceux qui veulent incorporer une touche basque unique dans leurs plats. Contrairement aux moutardes trop piquantes ou industrielles, elle allie finesse aromatique et authenticité artisanale.
Comment utiliser cette moutarde basque
Utilise cette moutarde pour :
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vinaigrettes et sauces maison pour salades ou légumes
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accompagner viandes grillées ou rôties
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relever poissons ou fruits de mer
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tartiner sur sandwiches ou toast apéritifs
Conserve sa saveur même en finition sur plats chauds ou froids, apportant une élégante touche pimentée.
Pourquoi Sardine sélectionne Bipertegia
Chez Sardine, nous sélectionnons des produits qui incarnent un terroir, un savoir-faire et une histoire. Bipertegia est une maison familiale du Pays Basque reconnue pour son travail passionné autour du piment d’Espelette AOP, garantissant des condiments à la fois authentiques et généreux en goût. Cette moutarde reflète parfaitement ce niveau gustatif et culturel.
Questions clients
Qu’est-ce que le piment d’Espelette AOP ?
C’est une appellation contrôlée qui garantit l’origine et la qualité gustative du piment basque.
Cette moutarde est-elle piquante ?
Elle est relevée, mais la chaleur du piment d’Espelette reste douce et fruitée, adaptée aux palais gourmands.
Peut-on l’utiliser dans une vinaigrette ?
Oui, elle est idéale pour vinaigrettes maison, sauces ou dips riches en saveur.
Avec quoi servir cette moutarde basque ?
Parfaite pour viandes, poissons, légumes rôtis ou comme condiment à table pour rehausser un plat.
Informations produit
Ingrédients
Eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, sucre, épices, poudre de piment d’Espelette AOP.
Allergènes
Contient moutarde (allergène officiel).
Valeurs nutritionnelles moyennes (indicatives)
Produit condimentaire — apport énergétique modéré typique des moutardes aromatisées (principalement eau, vinaigre, graines et épices).
À savoir
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Origine : Pays Basque, France
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Poids net : 170 g
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Sans colorants ni conservateurs
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Conserver au frais après ouverture et consommer dans les semaines suivantes
